Waarom dit werkt: Witvis is mager en de combinatie van tortilla en rijst geeft ruimte om de koolhydraatportie aan te passen.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 300 g witvisfilet
- 6 kleine tortillas
- 120 g rijst (droog)
- 200 g tomaat
- 150 g witte kool
- 1 limoen
Zo maak je het
- Stap 1Kook de rijst.
- Stap 2Kruid de witvis mild en bak gaar.
- Stap 3Snijd tomaat en kool fijn.
- Stap 4Warm tortillas kort op.
- Stap 5Vul met vis en groente en serveer rijst ernaast.
Timing rond training
Lunch of avondmaaltijd op een normale trainingsdag.
Variaties
- Gebruik mais-tortillas voor glutenvrij.
- Voeg yoghurt-limoensaus toe.
- Gebruik kabeljauw of koolvis.
GTGF coachnotitie
Houd de kruiden mild wanneer dit gerecht rondom training staat.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: vis en gluten; aanpasbaar Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.