Waarom dit werkt: Aardappel, rijst, quinoa, mais, linzen en bonen maken het mogelijk om ook met veel uitsluitingen voldoende afwisseling in de planner te houden.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 160 g polenta
- 260 g zwarte bonen
- 150 g mais
- 2 tomaten
- 1 limoen
Zo maak je het
- Stap 1Kook polenta volgens verpakking.
- Stap 2Warm bonen en mais.
- Stap 3Serveer op polenta met tomaat en limoen.
Timing rond training
Gebruik als gewone lunch of avondmaaltijd. Vergroot de koolhydraatbron op lange en zware trainingsdagen.
Variaties
- Wissel seizoensgroenten.
- Voeg extra rijst of aardappel toe op grote dagen.
- Gebruik verse kruiden, citroen of limoen voor meer smaak.
GTGF coachnotitie
Controleer ook bij een allergeenvrije basis altijd verpakkingen en kruisbesmetting wanneer er sprake is van een echte allergie.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingredienten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.