Waarom dit werkt: Chia en kokos maken een romige basis, terwijl mango voor smaak en extra koolhydraten zorgt.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 300 ml kokosdrank
- 45 g chiazaad
- 1 mango
- 1 eetlepel siroop
- Limoenrasp
Zo maak je het
- Stap 1Meng kokosdrank, chia en siroop.
- Stap 2Laat minstens vier uur koelen.
- Stap 3Snijd de mango in blokjes.
- Stap 4Schep de pudding los.
- Stap 5Verdeel mango en limoenrasp erover.
Timing rond training
Geschikt als ontbijt op rustigere dagen of als koude snack.
Variaties
- Gebruik passievrucht.
- Meng sojayoghurt erdoor voor extra eiwit.
- Voeg granola toe vlak voor het eten.
GTGF coachnotitie
Roer na tien minuten nog eens; dan klontert de chia minder.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingrediënten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.