Waarom dit werkt: Restjesrijst verlaagt kooktijd en kip plus ei maakt de maaltijd eiwitrijk.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 300 g gekookte rijst
- 130 g kipfilet
- 2 eieren
- 150 g doperwten
- 1 tl olie
Zo maak je het
- Stap 1Bak kip volledig gaar.
- Stap 2Voeg doperwten en rijst toe.
- Stap 3Schuif opzij en roerbak de eieren.
- Stap 4Meng alles door elkaar.
Timing rond training
Avondmaaltijd; gebruik rijst die snel gekoeld en veilig bewaard is.
Variaties
- Gebruik wokgroente.
- Gebruik tofu in plaats van kip.
- Voeg sojasaus toe wanneer passend.
GTGF coachnotitie
Kook rijst bewust extra bij een eerdere maaltijd.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: ei en soja wanneer sojasaus wordt gebruikt Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.