Waarom dit werkt: Gekookte rijst is een milde koolhydraatbasis en yoghurt voegt eenvoudig eiwit toe.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 220 g gekookte witte rijst
- 180 g yoghurt of kwark
- 1 perzik of 150 g perzik uit blik op sap
- 1 eetlepel honing
- Snuf kaneel
Zo maak je het
- Stap 1Laat de rijst volledig afkoelen.
- Stap 2Roer yoghurt en honing door elkaar.
- Stap 3Snijd de perzik klein.
- Stap 4Verdeel rijst, yoghurt en fruit in een kom.
- Stap 5Werk af met kaneel.
Timing rond training
Geschikt anderhalf tot twee uur voor een lichte of middelzware sessie.
Variaties
- Gebruik mango in plaats van perzik.
- Maak vegan met sojayoghurt.
- Voeg extra honing toe voor een hogere koolhydraatbehoefte.
GTGF coachnotitie
Gebruik verse, goed gekoelde rijst en bewaar restjes voedselveilig.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: melk; plantaardig mogelijk Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.