Waarom dit werkt: Couscous is in minuten klaar en tonijn maakt de lunch direct eiwitrijk.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 180 g couscous
- 2 blikken tonijn op water
- 1 komkommer
- 250 g cherrytomaten
- 1 citroen
- 1 el olijfolie
Zo maak je het
- Stap 1Bereid couscous met heet water.
- Stap 2Laat tonijn uitlekken.
- Stap 3Snijd komkommer en tomaat.
- Stap 4Meng alles met citroen en olijfolie.
- Stap 5Verdeel over twee bakjes.
Timing rond training
Praktische lunch op dagen waarop tijd beperkt is.
Variaties
- Gebruik quinoa voor glutenvrij.
- Voeg peterselie toe.
- Gebruik extra couscous bij hoge belasting.
GTGF coachnotitie
Bewaar citroen apart als je de lunch pas de volgende dag eet.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: vis en gluten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.