Waarom dit werkt: Tonijn is praktisch voor een snelle eiwitrijke lunch en rijst maakt de koolhydraatportie eenvoudig schaalbaar.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 180 g rijst (droog)
- 2 blikken tonijn op water
- 1 komkommer
- 2 wortels
- 2 el sojasaus
- 1 limoen
Zo maak je het
- Stap 1Kook de rijst en laat iets afkoelen.
- Stap 2Laat tonijn uitlekken.
- Stap 3Snijd komkommer en wortel fijn.
- Stap 4Verdeel alles over kommen.
- Stap 5Breng op smaak met sojasaus en limoen.
Timing rond training
Makkelijke lunch na een ochtendtraining of voor een trainingsmiddag.
Variaties
- Gebruik tamari voor glutenvrij.
- Voeg edamame toe.
- Gebruik extra rijst bij hoog volume.
GTGF coachnotitie
Bewaar tonijn en groente apart als je de bowl pas later eet.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: vis en soja Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.