Waarom dit werkt: Een simpele combinatie van rijst en kip die makkelijk groter of kleiner te maken is per trainingsdag.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 180 g rijst (droog)
- 320 g kipfilet
- 2 paprikas
- 150 g mais
- 1 ui
- 1 limoen
- 1 el olijfolie
Zo maak je het
- Stap 1Kook de rijst.
- Stap 2Bak kipreepjes volledig gaar.
- Stap 3Voeg ui en paprika toe en bak op hoog vuur.
- Stap 4Schep mais erdoor en breng op smaak met fajitakruiden.
- Stap 5Serveer met rijst en limoen.
Timing rond training
Lunch of avondmaaltijd op trainingsdagen; ook geschikt als meal-prep.
Variaties
- Voeg avocado toe op een rustige dag.
- Gebruik extra rijst na een lange sessie.
- Vervang mais door zwarte bonen voor meer vezels.
GTGF coachnotitie
Houd limoen apart tot het eten zodat de bowl fris blijft.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde kruiden Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.