Waarom dit werkt: Griesmeel vormt een zachte koolhydraatbasis die weinig kauwwerk vraagt en eenvoudig kleiner of groter te maken is.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 60 g tarwegriesmeel
- 300 ml melk of sojadrink
- 1 eetlepel honing
- 1 kleine banaan
- Snuf zout
- Kaneel
Zo maak je het
- Stap 1Verwarm de melk in een steelpan tot net onder het kookpunt.
- Stap 2Strooi het griesmeel al kloppend in de pan.
- Stap 3Laat drie tot vier minuten zacht koken en blijf roeren.
- Stap 4Roer honing, zout en kaneel erdoor.
- Stap 5Serveer met geprakte of fijngesneden banaan.
Timing rond training
Neem twee tot drie uur voor de start. Test vooraf of melk, sojadrink of water voor jou het prettigst is.
Variaties
- Gebruik rijstebloem voor een glutenvrije pap.
- Meng er appelmoes door.
- Voeg na een gewone training kwark toe als eiwitbron.
GTGF coach note
Zet alle ingrediënten de avond ervoor klaar; wedstrijdochtenden hebben baat bij zo weinig mogelijk keuzes.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: gluten en melk; aanpasbaar Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.