Waarom dit werkt: Plantaardig eiwit + koolhydraten. De ingredienten zijn gekozen voor afwisseling, praktisch koken en een logische combinatie van energie en herstel.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 1 grote wrap
- 180 g tofu
- hand spinazie
- 1 tomaat
- kurkuma en peper
Zo maak je het
- Stap 1Verkruimel tofu en bak met kruiden.
- Stap 2Voeg spinazie en tomaat toe.
- Stap 3Vul de wrap en rol op.
Timing rond training
Gebruik als maaltijd ongeveer 2 tot 3 uur voor training. Kies een kleinere portie wanneer je dichter op de start eet.
Variaties
- Pas de koolhydraatportie aan op de trainingsdag.
- Wissel groenten of fruit met een vergelijkbaar alternatief.
- Gebruik een passende allergenenvrije variant wanneer nodig.
GTGF coachnotitie
Maak het recept een paar keer hetzelfde voordat je het rondom een belangrijke training of wedstrijd gebruikt.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: soja en gluten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.