Waarom dit werkt: Aardappel, rijst, quinoa, mais, linzen en bonen maken het mogelijk om ook met veel uitsluitingen voldoende afwisseling in de planner te houden.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 180 g rijst
- 240 g kikkererwten
- 1 komkommer
- 250 g tomaten
- citroen en peterselie
Zo maak je het
- Stap 1Kook rijst en laat afkoelen.
- Stap 2Snijd groenten.
- Stap 3Meng rijst met kikkererwten, groenten, citroen en kruiden.
Timing rond training
Gebruik als gewone lunch of avondmaaltijd. Vergroot de koolhydraatbron op lange en zware trainingsdagen.
Variaties
- Wissel seizoensgroenten.
- Voeg extra rijst of aardappel toe op grote dagen.
- Gebruik verse kruiden, citroen of limoen voor meer smaak.
GTGF coachnotitie
Controleer ook bij een allergeenvrije basis altijd verpakkingen en kruisbesmetting wanneer er sprake is van een echte allergie.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingredienten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.