Waarom dit werkt: Aardappel, rijst, quinoa, mais, linzen en bonen maken het mogelijk om ook met veel uitsluitingen voldoende afwisseling in de planner te houden.
Ingredients
Voor 2 porties
- 700 g aardappel
- 300 g witte bonen
- 400 g tomaat
- 1 courgette
- Italiaanse kruiden
Zo maak je het
- Stap 1Bak aardappelen gaar in de oven.
- Stap 2Stoof tomaat, courgette en witte bonen.
- Stap 3Snijd aardappelen open en schep de bonenstoof erop.
Timing rond training
Gebruik als gewone lunch of avondmaaltijd. Vergroot de koolhydraatbron op lange en zware trainingsdagen.
Variations
- Wissel seizoensgroenten.
- Voeg extra rijst of aardappel toe op grote dagen.
- Gebruik verse kruiden, citroen of limoen voor meer smaak.
GTGF coachnotitie
Controleer ook bij een allergeenvrije basis altijd verpakkingen en kruisbesmetting wanneer er sprake is van een echte allergie.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingredienten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.