Waarom dit werkt: Comfort koolhydraten + groente. De ingredienten zijn gekozen voor afwisseling, praktisch koken en een logische combinatie van energie en herstel.
Ingredients
Voor 3 porties
- 250 g risottorijst
- 300 g champignons
- 150 g spinazie
- 900 ml bouillon
- 40 g Parmezaan
Zo maak je het
- Stap 1Bak champignons.
- Stap 2Voeg rijst toe en schep bouillon geleidelijk bij.
- Stap 3Roer spinazie en kaas er op het einde door.
Timing rond training
Past als gewone maaltijd of snack in een trainingsweek. Vergroot of verklein vooral de koolhydraatbron op basis van de dagbelasting.
Variations
- Pas de koolhydraatportie aan op de trainingsdag.
- Wissel groenten of fruit met een vergelijkbaar alternatief.
- Gebruik een passende allergenenvrije variant wanneer nodig.
GTGF coachnotitie
Maak het recept een paar keer hetzelfde voordat je het rondom een belangrijke training of wedstrijd gebruikt.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: melk en mogelijk selderij Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.