Waarom dit werkt: Rijst levert een voorspelbare koolhydraatbasis en kip maakt het eenvoudig om een ruime eiwitportie te halen.
Ingredients
Voor 2 porties
- 180 g basmatirijst (droog)
- 320 g kipfilet
- 250 g broccoli
- 2 wortels
- 2 el teriyakisaus
- 1 tl sesamolie
Zo maak je het
- Stap 1Kook de rijst volgens de verpakking.
- Stap 2Snijd de kip en bak volledig gaar.
- Stap 3Roerbak broccoli en wortel kort zodat ze beet houden.
- Stap 4Voeg teriyakisaus toe en meng met de kip.
- Stap 5Serveer met rijst en een kleine hoeveelheid sesamolie.
Timing rond training
Geschikt als lunch of avondmaaltijd op een normale of zware trainingsdag.
Variations
- Gebruik extra rijst op lange duurdagen.
- Vervang broccoli door sperziebonen.
- Gebruik tamari voor glutenvrij.
GTGF coachnotitie
Maak direct twee porties; de tweede blijft goed voor meal-prep.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: soja; glutenvrij met tamari Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.