Waarom dit werkt: Quinoa biedt een andere textuur en extra micronutriënten terwijl appelmoes en appel zorgen voor toegankelijke koolhydraten.
Ingredients
Voor 2 porties
- 150 g quinoa
- 350 ml sojadrink of water
- 1 appel
- 3 eetlepels appelmoes
- Kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
- Stap 1Spoel de quinoa goed af.
- Stap 2Kook de quinoa zacht in sojadrink of water.
- Stap 3Snijd de appel klein terwijl de quinoa gaart.
- Stap 4Roer appelmoes, kaneel en zout door de pan.
- Stap 5Werk af met de verse appelblokjes.
Timing rond training
Neem deze bowl twee tot drie uur voor een langere training.
Variations
- Voeg rozijnen toe voor meer koolhydraten.
- Maak romiger met sojayoghurt na het koken.
- Gebruik peer in plaats van appel.
GTGF coachnotitie
Spoelen is belangrijk; zo verdwijnt de bittere smaaklaag van quinoa.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingrediënten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.