Waarom dit werkt: Koolhydraten + plantaardig eiwit. De ingredienten zijn gekozen voor afwisseling, praktisch koken en een logische combinatie van energie en herstel.
Ingrediënten
Voor 3 porties
- 270 g pasta
- 300 g witte bonen
- 500 ml passata
- 100 g spinazie
- 2 el edelgist optioneel
Zo maak je het
- Stap 1Kook pasta.
- Stap 2Pureer de helft van de bonen door passata.
- Stap 3Warm saus, overige bonen en spinazie en meng met pasta.
Timing rond training
Past als gewone maaltijd of snack in een trainingsweek. Vergroot of verklein vooral de koolhydraatbron op basis van de dagbelasting.
Variaties
- Pas de koolhydraatportie aan op de trainingsdag.
- Wissel groenten of fruit met een vergelijkbaar alternatief.
- Gebruik een passende allergenenvrije variant wanneer nodig.
GTGF coachnotitie
Maak het recept een paar keer hetzelfde voordat je het rondom een belangrijke training of wedstrijd gebruikt.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: gluten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.