Waarom dit werkt: Kleverige rijst vormt compacte, goed te portioneren sportvoeding met een neutrale smaak.
Ingrediënten
Voor 8 kleine cakes
- 250 g sushirijst
- 450 ml water
- 3 eetlepels ahornsiroop
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
Zo maak je het
- Stap 1Spoel de rijst kort en kook met water volgens de verpakking.
- Stap 2Laat vijf minuten afgedekt staan en roer ahornsiroop, zout en kaneel erdoor.
- Stap 3Druk het warme mengsel stevig in een met bakpapier beklede schaal.
- Stap 4Koel minimaal twee uur tot de rijst stevig is.
- Stap 5Snijd in acht stukken en verpak elk stuk afzonderlijk.
Timing rond training
Neem mee op fietsritten en test hoeveel stukken per uur voor jou werkbaar zijn. Bewaar gekoeld en neem alleen de benodigde portie mee.
Variaties
- Voeg citroenrasp toe.
- Maak hartig met een heel klein beetje sojasaus.
- Rol de stukjes in kokos voor drogere buitenkanten.
GTGF coachnotitie
Maak de verpakking met één hand open voordat je de weg op gaat; veiligheid gaat voor perfecte voeding.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingrediënten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.