Waarom dit werkt: Eiwit + aardappel. De ingredienten zijn gekozen voor afwisseling, praktisch koken en een logische combinatie van energie en herstel.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 500 g aardappel
- 200 g cottage cheese
- 2 eieren
- 30 g bloem
- bieslook
Zo maak je het
- Stap 1Rasp of prak gare aardappel.
- Stap 2Meng met cottage cheese, ei en bloem.
- Stap 3Bak kleine koeken goudbruin.
Timing rond training
Gebruik binnen enkele uren na training als herstelmaaltijd, zeker wanneer binnen 24 uur opnieuw wordt getraind.
Variaties
- Pas de koolhydraatportie aan op de trainingsdag.
- Wissel groenten of fruit met een vergelijkbaar alternatief.
- Gebruik een passende allergenenvrije variant wanneer nodig.
GTGF coachnotitie
Maak het recept een paar keer hetzelfde voordat je het rondom een belangrijke training of wedstrijd gebruikt.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: ei en melk Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.