Waarom dit werkt: Zachte koolhydraatrijke snack. De ingredienten zijn gekozen voor afwisseling, praktisch koken en een logische combinatie van energie en herstel.
Ingrediënten
Voor 10 mini pancakes
- 1 banaan
- 1 ei
- 80 g bloem
- 120 ml melk of drink
- 1 tl suiker
Zo maak je het
- Stap 1Klop een dun beslag.
- Stap 2Bak kleine pancakes.
- Stap 3Laat volledig afkoelen en verpak per twee.
Timing rond training
Test dit eerst tijdens training en stem de hoeveelheid af op sessieduur, intensiteit en wat je maag goed verdraagt.
Variaties
- Pas de koolhydraatportie aan op de trainingsdag.
- Wissel groenten of fruit met een vergelijkbaar alternatief.
- Gebruik een passende allergenenvrije variant wanneer nodig.
GTGF coachnotitie
Maak het recept een paar keer hetzelfde voordat je het rondom een belangrijke training of wedstrijd gebruikt.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: gluten en ei Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.