Waarom dit werkt: Witte rijst en banaan geven gemakkelijk beschikbare koolhydraten met weinig vet en relatief weinig vezels.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 220 g gekookte witte rijst
- 150 ml rijstdrink of water
- 1 banaan
- 1 eetlepel ahornsiroop
- Snuf zout
- Kaneel naar smaak
Zo maak je het
- Stap 1Doe de gekookte rijst met rijstdrink in een steelpan.
- Stap 2Verwarm vijf minuten op laag vuur en roer tot de rijst romig wordt.
- Stap 3Prak een halve banaan door de warme rijst.
- Stap 4Breng op smaak met zout, kaneel en ahornsiroop.
- Stap 5Serveer met de andere helft van de banaan in plakjes.
Timing rond training
Geschikt ongeveer negentig minuten tot twee uur voor hardlopen of fietsen. Kies een kleinere portie bij een vroege korte training.
Variaties
- Gebruik appelmoes in plaats van banaan.
- Voeg na een training sojayoghurt toe voor extra eiwit.
- Maak vooruit en warm met een scheut water opnieuw op.
GTGF coachnotitie
Een pre-run maaltijd hoeft niet perfect te zijn; hij moet vooral voorspelbaar vallen en genoeg energie geven.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: geen van de 14 hoofdallergenen bij gecontroleerde ingrediënten Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.