Waarom dit werkt: Aardappel is een veelzijdige koolhydraatbron en de frisse saus houdt de maaltijd licht genoeg voor een trainingsweek.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 700 g aardappel
- 320 g kipfilet
- 1 komkommer
- 250 g cherrytomaten
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 citroen
Zo maak je het
- Stap 1Kook of rooster de aardappel.
- Stap 2Grill of bak de kip volledig gaar.
- Stap 3Meng yoghurt met geraspte komkommer en citroen.
- Stap 4Verdeel aardappel, kip en tomaat over kommen.
- Stap 5Lepel tzatziki erover.
Timing rond training
Goede avondmaaltijd na duur- of krachttraining.
Variaties
- Gebruik rijst in plaats van aardappel.
- Gebruik lactosevrije yoghurt.
- Voeg spinazie toe.
GTGF coachnotitie
Laat geraspte komkommer uitlekken voor een stevige tzatziki.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: melk Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.