Waarom dit werkt: Pita levert koolhydraten en kalkoen maakt de lunch eiwitrijk zonder lange bereiding.
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 4 kleine pitas
- 280 g kalkoenfilet
- 80 g hummus
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 1 citroen
Zo maak je het
- Stap 1Bak kalkoenreepjes volledig gaar.
- Stap 2Warm de pitas kort op.
- Stap 3Snijd komkommer en tomaat.
- Stap 4Besmeer pita met hummus.
- Stap 5Vul met kalkoen en groente en werk af met citroen.
Timing rond training
Lunch op een normale trainingsdag of na een korte sessie.
Variaties
- Gebruik volkorenpita op rustige dagen.
- Voeg sla toe.
- Gebruik yoghurt-kruidensaus in plaats van hummus.
GTGF coachnotitie
Neem vulling en pita apart mee zodat het brood stevig blijft.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: gluten en sesam Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.