Waarom dit werkt: Haver geeft verzadiging en cottage cheese verhoogt het eiwit zonder een droog resultaat te geven.
Ingrediënten
Voor 3 porties
- 180 g havermout
- 200 g cottage cheese
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 1 banaan
- 1 theelepel bakpoeder
Zo maak je het
- Stap 1Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Stap 2Blend alle ingrediënten kort of meng stevig met een vork.
- Stap 3Giet in een ingevette ovenschaal.
- Stap 4Bak 25 tot 30 minuten goudbruin.
- Stap 5Laat afkoelen en snijd in porties.
Timing rond training
Een goede ontbijtmeal-prep of snack op normale trainingsdagen.
Variaties
- Voeg bessen of cacao toe.
- Maak glutenvrij met gecertificeerde haver.
- Gebruik sojayoghurt in plaats van cottage cheese voor een andere structuur.
GTGF coachnotitie
Laat de oats eerst iets afkoelen; dan snijden ze veel netter.
Allergenen & aanpassen
Bevat mogelijk: ei, melk en gluten; aanpasbaar Controleer bij een allergie altijd alle verpakkingen en voorkom kruisbesmetting.